『十五夜????』お月見団子作りで、コミュニケーションスキル向上です♪ - 福岡県・熊本県の障がい者就労移行支援事業所 ティオ大牟田築町・ティオくまもと新市街

『十五夜????』お月見団子作りで、コミュニケーションスキル向上です♪

ティオ築町の坂口です(^^)

今日は【十五夜】ということで、コミュニケーションスキル向上プログラム『お月見団子作り』を開催致しました♪

 

十五夜という風習は中国では唐の時代から行われており、そこから日本に伝わってきたもので、平安時代には美しい月を愛でるという文化として広まっていきました。

その後お供えなどの風習は、月の満ち欠けなどを見て農耕を行っていた農民たちによって収穫への感謝と豊作を祈るお祭りとして広まり、今のお月見の形が作られたのです。

旧暦の日付は新暦に直すと毎年ずれが生じる為、十五夜の日付は毎年違います。

 

十五夜の夜にはススキが飾られます。お月見の後、お供えしていたススキを軒先につるすことによって、一年間病気をしないという言い伝えもあります。

 

お供え物といえば真っ先に思い浮かぶのが「月見団子」ですね♪

元々は収穫された里芋などのイモ類や豆類がお供えされていたようですが、江戸時代の後期になると五穀豊穣の感謝を込める意味で収穫したお米で作ったお団子もお供えされるようになったのだそうです。そして、保存面や形で月を表しているなどの理由からお団子が定着していったようです。

また、丸い形は縁起がいいということで収穫だけではなく、お団子を食べることによって健康や幸せになれるとも考えられていたようです。

 

それでは、プログラムの様子をご覧ください\(^o^)/

 

まずは、ボウルに団子粉を投入!

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今回はお豆腐入りのヘルシーなお団子作りに挑戦です♪

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力を込めて、こねこね・・・

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ボウルをしっかり固定し、協力し合いながら作業を進めていきます!

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上手くまとまっています????✨

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次に、大きな鍋いっぱいに沸かしたお湯の中で茹でていきます♪

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皆さんとても手際よく作業を進められています\(^o^)/

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茹で上がったお団子が、徐々に浮かんで来たら・・・

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氷水で冷やし、水を切っていきます♪

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今日は、「きな粉」と「粒あん」の2種類をご用意しました!

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盛り付けも完璧です\(^o^)/

とても美味しそうですね✨

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ふわふわ食感のお団子を全員で頂きながら、お月見について学び、雑談も交えながら、笑顔の絶えない時間となりました♪

また、テーブルセッティングからお団子作り、片付けまで、皆さんしっかりコミュニケーションを取りながら、スムーズに作業を進めて頂く事が出来ましたよ\(^o^)/

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本日もお疲れ様でした????

 

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