こんにちは！ティオ大牟田築町の荒木です☆

本日は土曜イベント【本格パンに挑戦✨】ということで、作りやすくてパン屋さんでよく見るベーコンエピを作りたいと思います(*´ω｀*)

エピ＝麦の穂という意味になりますので、麦の穂をイメージした形に仕上げていきましょう♪

計量ミスがないように一次発酵まではペアで作業を行います！

手順書を基に協力しながら作業を行ってくださいね(*´▽｀*)

今回混ぜる作業とこねる作業はボウルを使わず、ビニール袋で揉むので洗い物も少なく出来ますよ( *´艸｀)

一次発酵中☆

これから1.5倍くらいに大きくなります( *´艸｀)

発酵後、分割したら各々で作っていきましょう♪

チーズやマヨネーズはお好みで(*´▽｀*)

薄皮一枚残すくらいまでしっかり切込みを入れてもらった方が焼き上がりがキレイに仕上がりますよ♪

みなさん上手く成形されていますね☆

美味しそうに焼けました(*´ω｀)

難しいと考えられていた方も多かったようですが、今日のやり方を参考にご自宅で作ってみてくださいね♬

参加されたみなさんお疲れ様でした✨

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