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秋の味覚”秋刀魚”を炭火で焼いて食べちゃいました(*´▽`*)
ティオ新大牟田の筑木です。
今日は新大牟田・築町合同イベント「秋の味覚!秋刀魚を炭火で焼いて食べよう!」を開催しましたっ♪
まずは、秋刀魚を食べるための大根おろし作りですっ。
秋刀魚と言えば大根おろしは欠かせませんね(⋈◍>◡<◍)。✧♡
取りやすいように小分けにしてラップをかけておきます。
さて、そうこうしている内に、炭にも十分火が入ったようですので、レッツ秋刀魚焼きスタートっ☆
炭火で秋刀魚を焼く際は、片面を3分で焼いたのち、反対面を7分程焼くのが、一応の目安となります。
ちょくちょく確認しながら焼き過ぎないようにしないとですね♪
良い感じに焼き目もついてきたようですっ!
ジャーンッ!!!上手に焼けました~♪♪
大根おろし以外にも、スダチにポン酢、ゆずポンにハーブ塩と色々とトッピングがありますので、皆さん思い々々にお好みで味付けをされていました。
今年初めて秋刀魚を食べるという方も多く、皆さん楽しくおしゃべりしながら、秋刀魚に舌鼓を打っておられました(∩´∀`)∩
イベントは大成功ですね~°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
参加された皆さん、お疲れ様でしたっ!!
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