こんにちは！ティオ新大牟田・築町の岡山です＾＾

福岡にも緊急事態宣言が開始となりました・・・。

不要不急の外出は控え、感染予防対策を徹底しましょう！

さて本日は、【イチゴ白玉ぜんざい】を作りました！

1月のデザートといえば、ぜんざい！

お餅の代わりに白玉を皆さんで作って頂きました！

まずはスタッフ説明です。白玉を作る班と、イチゴ白玉を作る班で分かれて頂きました！

イチゴを切って、白玉粉と混ぜ合わせます！

耳たぶほどの固さになるよう水の量を気を付けつつ作業をされました。

あまりべちゃべちゃでも良くないし、固すぎても美味しくない・・・。

料理って奥深いんですね～と皆さん学ばれました＾＾

その後は両方の白玉を一口サイズに丸めていきます！

バッドにつかないよう粉をまぶしながら工夫して行われています。

あとは白玉を湯にくぐらせて・・・冷水で冷やせば・・・

白玉、完成で～す！

紅白白玉ですね！と参加された方よりコメントを頂きました＾＾

その後は、あんこを水に溶かし一緒に温めて・・・

無事完成となりました！イチゴの酸味が合いますね！

昼食後皆さんで頂きました～！

一人一人が意識して感染予防しながらでしたが、皆さん協力して作る事ができました！

甘いもの食べて今週の疲れもぶっ飛びましたね！

参加された皆さん、お疲れ様でした！

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ティオでは様々なサービスを通じて、身体障害・知的障害・精神障害（統合失調症・発達障害・自閉症スペクトラム・てんかん・ADHD・うつ病・双極性障害（躁うつ病）・パニック障害・適応障害・社会不安障害・強迫性障害等）をお持ちの方の、【働きたい!!】【就職したい!!】という夢を叶えるお手伝いをさせていただいております。

また、ティオでは、自立支援ホームWAO、障害者就業・生活支援センター、障害者職業センター、ハローワーク障害者専門部局等と連携し、利用されている方の最適で最短の一般就労実現を目指して、日々支援をしております。

令和元年度の就職決定者数は18名を数え、地元の有名企業へ就職された方、テレワーク（在宅ワーク）にて東京に本社のある東証一部上場企業へ就職された方も多数おられます！

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