ティオ新大牟田の筑木です。

連日暑い日が続きますね～。今日は”海の日”ですので、海水浴に行かれている方もいるのではないでしょうか？

今年もまた暑い夏がやってきましたねっ！

さて、そんな暑さの中、今日はコミュニケーション能力向上プログラム（燻製作りを体験）を開催しました。

燻製であれば、当たる事も無いですし、しかも美味しいですし、良いですよね～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

まずは、2グループに分かれて燻製していただく食材を選定です。

本来燻製作りは、2日かけて行います。食材を1晩じっくり乾燥させ、2日目にスモークするものなのですが・・・。

今回は、午前中の短い時間で食材買い出し・乾燥を行いますので、食材の選定が一番のポイントですよ～☆

食材を買ってきた後は、皆で水気を拭きとって・・・

乾燥ネットで2時間程乾燥させます。

さて、ここからは午後の作業です。乾燥ネットから食材と取り出し、燻製機に並べて、

桜のチップに着火したら、いざスモーク開始ですっ(∩´∀｀)∩

良い感じにスモークされていますっ♬

このまま1時間程スモークしたら。。。

燻製の完成ですっ！とっても良い色づきで食欲をそそりますね～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

桜のチップの良い香りが辺りに漂い、皆さまには自然と笑顔が広がります。

今回は、チーズやさきいか、カワハギの干し物なんかをスモークしましたよ～♬

今日は皆さん、美味しいスモークをたくさん食べて、また明日からの就労に向けた訓練を頑張っていきましょう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ティオでは様々なサービスを通じて、身体障害・知的障害・精神障害（統合失調症・発達障害・自閉症スペクトラム・ADHD・うつ病・双極性障害・パニック障害・適応障害等）をお持ちの方の、【働きたい!!】【就職したい!!】という夢を叶えるお手伝いをさせていただいております。

また、ティオでは、事業所まで【無料で】送迎を行っております！！

大牟田市内はもちろん、周辺のみやま市、柳川市、荒尾市、南関町等からでもご利用ください！！

※送迎車輛はプライベートにも配慮しておりますので、施設名などは一切入っておりませんのでご安心を！！

見学・体験・ご相談も随時受け付けております！！お問い合わせは0944-85-8715までお気軽にお電話ください！！スタッフ一同お待ちしております☆