こんにちは☆ティオ大牟田築町の平川です♪

桜前線も絶賛北上中ですが、九州では春の嵐となり、桜の見ごろも終盤ですかね～😢

そんな中、今日は土曜日の特別イベントでプロから学ぶ【オランダ発ダッチブレッドを作ろう】を開催しました！！

就労移行支援事業所で行われるプログラムの中には、「パン作り」など一見するとレクリエーションのように見えるものもありますが、実は、パン作りには就労に必要なスキルが多く含まれているのです🍞

①段取り力・作業工程の理解が身につく

パン作りは「工程のかたまり」です。例えば、

☆材料を量る

☆こねる

☆発酵させる

☆焼く

これは、作業手順を守る力・優先順位を考える力・マルチタスク管理力などが養えます✨

②時間管理能力が鍛えられる

パン作りは「時間」がとても重要です。

発酵時間を守らないと失敗する・焼き時間の調整が必要👉納期意識・時間厳守・作業ペースの調整などのスキルが学べる✨

③チームワーク・報連相の練習になる

パン作りは複数人で行うことも多いです。👉役割分担・声かけ・状況共有の力がUPです✨

④集中力・継続力の向上

パン作りは意外と地道な作業です。👉 単純作業への耐性・ミスを減らす注意力・長時間の作業継続に繋がる✨

⑤成功体験が自己肯定感につながる

最後に「完成する」ことで、達成感・自信の回復・働く意欲の向上などが期待できると思います✨

パン作りは単なるレクリエーションではなく、就労に必要なスキルを実践的に学べるプログラムです(^^)v
ティオではパン作りだけではなく、日替わりで様々なスキルアップができる、プログラムやイベントを毎日実施しております！！「楽しく取り組みながら働く力を身につけられる」を体験してみませんか？興味を持たれた方は、見学・体験利用と随時募集中です！！お気軽にご連絡いただければと思います(^_-)-☆

参加された皆さんお疲れ様でした！！

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