久々の調理プログラムでした🍰 - 福岡県・熊本県の障がい者就労移行支援事業所 ティオ大牟田築町・ティオくまもと新市街

久々の調理プログラムでした🍰

こんにちは!ティオ大牟田築町の岡山です^^

9月に入り、朝は少しだけ気温が下がったように感じられますね!

しかし、まだまだ油断大敵です!こまめに水分補給を行い、熱中症に気をつけましょう!

 

さて本日は久々の調理プログラムになりました!皆で美味しいクレープ作りです!

 

生地を寝かせる必要があるため、別の班が生地作りを担当、こちらは生クリームの泡立てです!

 

久々の調理プログラムでしたが、皆さん役割分断を自分たちで決めてされていましたよ~♪

 

 

1枚ずつ丁寧に焼き上げます!写真にはないですが、バナナなどの具材もしっかりと切ることができました!

 

手のひらサイズのボリューム満点クレープの完成です!

調理作業では、適切なコミュニケーション、手が空いたら洗い物など、実際の就労へ向けた

様々な訓練になります。食中毒の危険性がある6~8月までは禁止となっていたので、ようやく解禁です!

今後も?随時美味しい食べ物をアップすると思いますので、お楽しみに☺

 

 

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