🍳【調理プログラムの魅力】就労移行支援で「働く力」が自然と身につく理由

2026/02/04

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ティオくまもと新市街

こんにちは😊ティオくまもと新市街です。今回は調理プログラムで「簡単☆ジャガイモスイートポテト」に挑戦しました。就労移行支援のトレーニングと聞くと、パソコン作業やビジネスマナーを思い浮かべる人が多いかもしれません。でも実は、調理プログラムが就労準備にとても効果的だということをご存じでしょうか。

今日は、調理プログラムがどのように就労に役立つのか、利用者さんの悩みとその解決方法も交えながら紹介します。

🔥 調理プログラムが就労に役立つ理由
調理は、ただ料理を作るだけではありません。
実は、仕事に必要なスキルが自然と身につく「実践型トレーニング」なんです。
① 段取り力（タスク管理）
料理は「材料を切る → 加熱する → 盛り付ける」といった工程があり、
順番を考えて動く力が求められます。
これはそのまま仕事の「段取り力」につながります。

② コミュニケーション力
調理プログラムは、複数人で協力しながら進めることが多いです。
• 役割分担
• 作業の報告
• 困ったときの相談
• 完成したときの達成感の共有
こうしたやり取りが、職場で必要なコミュニケーションの練習になります。

③ 体力・集中力の向上
立ち作業が続いたり、細かい作業に集中したりと、調理は意外と体力を使います。
「働く体力が不安…」という利用者さんも、調理を重ねることで
無理なく体力アップができるのが魅力です。

④ 衛生管理・安全意識が身につく
包丁や火を扱うため、自然と安全意識が高まります。
• 手洗い
• 消毒
• 食材の管理
• 火や刃物の扱い
これらは、食品業界だけでなく、どんな職場でも求められる大切なスキルです。

😟 利用者さんのよくある悩み
就労移行支援を利用する方からは、こんな声をよく聞きます。
• 「人と話すのが苦手で、職場でうまくやれるか不安」
• 「集中力が続かない」
• 「体力に自信がない」
• 「段取りが苦手で、仕事が遅くなりがち」
• 「自分にできる仕事が分からない」
これらの悩みは、決して珍しいものではありません。
むしろ、多くの利用者さんが抱えている“共通の壁”です。

🌈 調理プログラムが悩みをどう解決するのか
✔ 人と話すのが苦手 → 自然なコミュニケーションが生まれる
調理は「会話しなきゃ」と意識しなくても、
作業の中で自然と声をかけ合う場面が生まれます。

無理なくコミュニケーションの練習ができるのが大きなメリットです。

✔ 集中力が続かない → 作業の区切りが明確で取り組みやすい
調理は工程が細かく分かれているため、
「次はこれをやる」という目標が常に明確です。
短い集中を積み重ねることで、
集中力の持続力が自然と伸びていきます。

✔ 体力に自信がない → 楽しく体力アップ
調理は立ち作業が中心ですが、
「料理を作る」という楽しさがあるため、
運動が苦手な人でも取り組みやすいのが特徴です。

✔ 段取りが苦手 → 料理で“段取りの型”が身につく
調理は段取りの宝庫。
繰り返すうちに、自然と「効率よく動くコツ」が身につきます。

✔ 自分にできる仕事が分からない → 得意・不得意が見えてくる
調理の中で、
• 手先の器用さ
• 集中力
• コミュニケーションの得意・不得意
• 作業スピード
など、働くうえでの自分の特徴が見えてきます。
これは就職先を選ぶうえで、とても大切な材料になります。

🍽 調理プログラムは“働く力”を育てる総合トレーニング
調理プログラムは、
「料理を作る」というシンプルな活動の中に、
働くために必要なスキルがたくさん詰まっています。
• コミュニケーション
• 段取り力
• 体力
• 集中力
• 安全意識
• 協調性
これらを楽しみながら身につけられるのが、
調理プログラムの最大の魅力です。

🌟 最後に
就労移行支援は、働くための準備をする場所ですが、
その方法は決して堅苦しいものばかりではありません。
調理のように、
楽しみながら成長できるプログラムがあることで、
利用者さんは自信を取り戻し、
一歩ずつ就職へ近づいていきます。
もしあなたが
「働くことに不安がある」
「自分に何ができるか分からない」
と感じているなら、
調理プログラムはきっと大きな助けになるはずです。

ティオくまもと新市街では様々なサービスを通じて、身体障害・知的障害・精神障害（統合失調症・発達障害・自閉症スペクトラム・てんかん・ADHD・うつ病・双極性障害（躁うつ病）・パニック障害・適応障害・社会不安障害・強迫性障害等）をお持ちの方の【働きたい!!】【就職したい!!】という夢を叶えるお手伝いをさせていただいております。
また、ティオくまもと新市街では、障害者就業・生活支援センター、障害者職業センター、ハローワーク障害者専門部局等と連携し、利用されている方の最適で最短の一般就労実現を目指して、日々支援をしております。