皆さんこんにちは☆ティオ新大牟田の平川です♬

４月に入り気温も高く初夏の陽気で汗ばむぐらいでしたが、昨日から気温がグッと下がり、全国的に寒の戻りで２月下旬の気温となりました????

さて、本日は特別イベント☆板海苔作り体験を開催いたしました！！
北原白秋の誕生の地でも有名な柳川市にあります、有明漬けで有名な老舗店【高橋商店さん】にお邪魔して、板海苔作り体験にチャレンジしちゃいました～♪

皆さんは『ゆずすこ』はご存知ですか？少し前にメディアで取り上げられ大ブームとなった『ゆずすこ』を販売されている所が、な、な、なんと！！高橋商店さんなのです！！

まずは体験前に有明産の海苔についてご説明いただきました！！有明産の海苔は日本一美味しいと言われており、風味豊かな所が特徴との事です☆

作業工程については一つ一つ丁寧に指導していただきました。資料も本格的です♪

板海苔作り体験スタートです！！

お水に塩を入れ、乾燥した海苔の元（？）を入れ、ぐるぐると回していきます。

型に流していきます☆この時点で海苔の豊かな風味が会場中に広がっていました????

次に海苔の水分を飛ばす為に、圧縮機にかけて水分をしっかりと絞り出します。びっくりするぐらい水分が出ていました(*_*)

お次は乾燥の工程です。業務用の乾燥機（電子レンジのようなもの）で３分３０秒乾燥させていきます☆

乾燥したものがこちら！！完成です！！適度に隙間があいている所が手作り感満載ですね(^_-)-☆

各自それぞれ味わい深い手作り板海苔の完成です！！

板海苔を手作りする事はめったにないので、今回の体験では皆さん興味津々に取り組まれていましたよ～????

お互いに声を掛け合い、順番を譲りあったりと、良好なコミュニケーションを図られながら、笑いも多く充実した１日となりました☆

今回の体験参加者には商品用の海苔５枚入りもお一人ずついただきました！！

最後は高橋商店さんの直売所見学です。有明漬け（粕漬け）やゆずすこ、ゆずすこと海苔のお煎餅、出汁の効いたスープなど色々な試食コーナーがあり、各々楽しまれていました♪試食につられ私も珍しい商品をたくさん買ってしまいました????

今後も様々なイベントを企画していきますので、是非ご参加くださいね(^_-)-☆

お疲れ様でした！！

ティオでは様々なサービスを通じて、身体障害・知的障害・精神障害（統合失調症・発達障害・自閉症スペクトラム・ADHD・うつ病・双極性障害・パニック障害・適応障害等）をお持ちの方の、【働きたい!!】【就職したい!!】という夢を叶えるお手伝いをさせていただいております。

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