手打ちうどん作りのイベントを開催しました!! - 福岡県・熊本県の障がい者就労移行支援事業所 ティオ大牟田築町・ティオくまもと新市街

手打ちうどん作りのイベントを開催しました!!

皆さんこんにちは☆ティオ新大牟田の平川です♬

今日も昨夜から続く雷と雨が激しかった大牟田地方ですが、午後からお天気も回復しセミの鳴き声が鳴り響いていました!!

さて、今日は☆手打ちうどんでランチ会☆のイベントを開催いたしました!!

うどんを小麦粉から作るという事にチャレンジしちゃいました~♪

本日のメニューは、肉うどん、稲荷寿司、おにぎりとなっております。総勢20名分のランチを皆さんと協力し合いながら作りました!!

今日は写真多めにご紹介したいと思います☆

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レシピを見ながらしっかり計量中です☆

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うどん生地をしっかりとこねていきます☆

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おにぎり部隊も頑張っております!!

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お肉たっぷりの肉うどん(出血大サービス!!)

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うどんつゆも出汁から作って本格的ですね~

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稲荷ずしを作っていきます☆炊き立てご飯にすし酢を加えて

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味付けをした油揚げにすし飯を詰めていきます。

スタッフからしっかりとレクチャー中(笑)

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60個の稲荷ずしを作るので、みんなで協力し合いました!!

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稲荷ずしとおにぎりの完成です♪

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うどん生地発酵中

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本格的になってきましたね~

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生地を伸ばし何度も折り畳みを繰り返し

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生地をカットしていきます。上手に切れています!!うどんっぽい!!

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うどんをしっかりとゆでていきます☆

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じゃーーーーん完成です!!美味しそうです!!

麺の細い、太いは様々でしたが(笑)とってもおいしく出来上がりました!!

最後は皆さんで実食☆美味しくいただきました!!

初めての手打ちうどん作りで、ハプニング続出でしたが、笑顔がたくさん咲いてにぎやかな1日となりました!!

皆さんお疲れ様でした!!

ティオでは様々なサービスを通じて、身体障害・知的障害・精神障害(統合失調症・発達障害・自閉症スペクトラム・ADHD・うつ病・双極性障害・パニック障害・適応障害等)をお持ちの方の、【働きたい!!】【就職したい!!】という夢を叶えるお手伝いをさせていただいております。

また、ティオでは、事業所まで【無料で】送迎を行っております!!

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