チームワークを発揮してチーズケーキ作り♪ - 福岡県・熊本県の障がい者就労移行支援事業所 ティオ大牟田築町・ティオくまもと新市街

チームワークを発揮してチーズケーキ作り♪

皆さんこんにちは☆ティオ新大牟田の平川です♬

4月も後半に入り、気温も上昇して初夏の陽気ですね????今日は曇り空の1日で明日からはお天気が崩れるみたいです…そうこうしているうちに、アッという間に梅雨入りになるんですかね~????

さて、今日はコミュニケションスキル向上プログラム【HMで抹茶と黒豆のチーズタルト作り】を開催いたしました!!

HM(ホットケーキミックス)を使用した、簡単お手軽クッキングです♬

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スタッフによる事前説明を経て

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今日は作業工程が2つに分かれますので、それぞれのグループで役割分担について、事前に打ち合わせの時間を設けました!!仕事をする上でも確認作業は大切ですよね♪

レシピを確認し、役割分担が決まったら、レッツクッキングです☆

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事前打ち合わせが十分にできていたら、ご自分の役割が把握でき、自然とお手伝いの手も伸びていきます☆

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タルト生地が完成したら、6等分して生地をカップに敷き詰めて、オーブンで5分焼きます????

こちらのグループは事前に生地を6等分に用意してから、カップにインされています。平等に6等分!!とても大事です(笑)

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焼きあがったタルト生地に黒豆をトッピングして、上から抹茶クリームを流し込み、更にオーブンで20分程焼いていきます☆

何度も言いますが、6等分平等にです!!( ´艸`)

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完成です!!抹茶のいい香りが事業所内に広まっていました♪

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お一人ずつ平等に(しつこいですね????)ラッピングしてお持ち帰りいただきました☆

お菓子作りは完成するまでワクワクしますよね????作業の途中でもいい香りがしてくると、自然に笑顔がこぼれます♪

また、レシピ通りに作業をする為、自然とコミュニケーションもうまれ、とても良い時間となりました!!

今日は2班に分かれての作業となり、事前打ち合わせをしっかりとしたせいか、チームワークも抜群で約1時間ほどで片付けまで終了していましたよ~(^^♪

皆さん声を掛け合い協力しあって、美味しいケーキを完成されていました????

今日もご馳走様でした………間違えた????お疲れ様でした(^_-)-☆

 

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