皆さんこんにちは☆ティオ新大牟田の平川です♬

今日は快晴でとても良いお天気でした！！気温も暖かく、桜の開花が一気に進みそうですね☆

さて、本日は土曜日の特別イベント、【プロから（管理栄養士さん）学ぶ☆健幸料理教室】を開催いたしました！！講師は大牟田市の出前講座から、健康長寿支援課健康対策担当の坂梨さんと荒木さん（両名とも管理栄養士さんです！！）に来ていただき、健康でヘルシーなランチ作りをしましたよ～♪

また、食生活改善推進員協議会よりボランティアの調理指導員の方４名にもご協力いただき、総勢３０名程のにぎやかな料理教室となりました！！

今日は大牟田市の勝立公民館の調理室をお借りしての開催となりました☆

まずは管理栄養士さんから食育講座です。健康になる為の食事の原則、バランスの良い食事の摂り方、食事と脳の仕組み、よく噛んで食べる事の大切さなどを学びました！！

本日の健幸（康）料理のランチメニューは、雑穀ご飯☆鶏肉と長ネギの落とし焼き☆けんちん汁☆ビーンズサラダ☆小豆ミルク羹となっております。料理のレシピを見ながら事前説明を受け、Let’sクッキングです♪

本日の材料です????

レシピをもとに慎重に作業を進めます。今日は工程がたくさんありますので、皆さん声を掛け合いながら、協力しあって作業を進められていました(^^♪

分からない点は栄養士さんやボランティアさんに確認しながら、サポートしていただきました！！

この時点で美味しそうな香りがしてきましたよ～♪

着実に出来上がっております！！

大さじ、小さじ、調味料の分量についてレクチャーを受けられています。

色どりもバッチリです☆

12時ジャストに完成です！！健康ヘルシーランチの出来上がりです！！

全員でいただきます☆実食です！！

今日のランチメニューは、エネルギー600キロカロリーほどで、塩分1.9ｇと超ヘルシーな内容となっております。

お皿に盛りつけた際はボランティアさんのアイデアで、外で咲いている桜の花を添えていただきました????

昼食中も、ボランティアさんから料理のイロハを色々と教えていただき、大変参考になりました☆

春爛漫の気候の中、笑顔もたくさん咲き乱れ、楽しいひと時となりました！！

ご協力いただいた大牟田市職員の方、ボランティア団体方、今日は本当にありがとうございました！！

ティオでは様々なサービスを通じて、身体障害・知的障害・精神障害（統合失調症・発達障害・自閉症スペクトラム・ADHD・うつ病・双極性障害・パニック障害・適応障害等）をお持ちの方の、【働きたい!!】【就職したい!!】という夢を叶えるお手伝いをさせていただいております。

また、ティオでは、事業所まで【無料で】送迎を行っております！！

大牟田市内はもちろん、周辺のみやま市、柳川市、荒尾市、南関町等からでもご利用ください！！

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